其實...

林海峰出碟只係想設計唱片封套,
我結婚只係想設計請柬.

其他的事... 太煩, 唔想理.

你忘記了自己的嗜好了？

最近在facebook找到一位老朋友，嗯，說來很可惜，以前是好朋友，現在算不上什麼朋友了，很久不見，也沒有聯絡。

看見他到今天都依然喜歡十幾年前喜歡的，還玩玩下（可能他不是玩玩下的，只是興趣不能當正職）的有點成就，很開心。

你記得自己以前喜歡什麼，鐘情什麼嗎？你還記得上一次對一件事情或一種興趣感到狂熱嗎？

還是你工作忙得很，沒有時間，忘記了自己的興趣，忘記了自己對什麼熱情了？

我不相信一個人可以忙得沒有時間去享受的，如果有一個月內，你沒有時間玩玩相機，玩玩hifi，開開快車，彈下結他，那你是時候放放假了！

七年前的八月...

...你離開了.

你在那邊好嗎? 你住那麼高, 一定看得比較清楚, 這個世界變了很多, 不知道你有什麼意見.

自你離開之後, 我對什麼都沒啥意見了, 吹吹水發發嘮叨還有, 但其實只想享受生命/生活, 想每一天都開心吧了.

我得多謝你, 我才有選擇的權利, 你令我感覺十分滿足和幸福, 可惜少了你在身邊, 是唯一的遺憾.

我終於回去找了一份"真工作", 令所有人都舒一口氣, 如果你還在, 你也會一樣吧 :) 我不知道我的想做就去做的性格會給身邊的人那麼大壓力, 其實我不明白, 我只想, 我死我事, 關人x事, 但事實上有很多人在乎, 我得感恩.

我可能會結婚了, 沒機會介紹他給你認識, 其實他很多方面都像你呢, 他就是不太有成就罷, 或者只是未有, 不是沒有. 他會說你常說笑話, 愛吃的東西又很相似, 你們可能可以成為好朋友呢.....

其實,

我只想說,

很掛念你.



最美一幕 還未閉幕
最闊的路在塵世遠方
最好知已永在身旁
聽我講 我從不說謊
我想相聚 誰便再聚
我想歡樂便隨意去追
我想相信我做對
想到人極疲累
我自信有日如願
縱使天高地厚
仍被我逆轉
假使一生會沒了沒完
總有日會如願
當結局未揭穿

血光之災

這幾天不停地界親, 可算是應了血光之災.

早2天砌菜時險"湯"手指, 幸好刀頭不太利, 順利過渡.

昨天被膠紙界 (沒錯, 膠紙, 不過是厚一點那種), 因為膠紙不太利, 當它要界你的時候是十分之深和十分之痛的.

今早拿杯去吃早茶的時候, 手像磁石一樣, 不知如何地撞向十分好用 十分堅利的膠紙座, 爆哂.

今晚回家, 在冰箱內拿出2袋豬扒, 跌了一袋, 有骨那角落在我的腳指公, 爆埋, 仲洗著高跟鞋?

希望明天平安渡過.... 新學期忙到死呢! 幸好我們的director有良心, 下星期開始在staff room裝電視, 睇奧運! 雖然我不太喜歡看運動, 但總好過看budget.

強心針

感覺上這篇寫在英文blog那邊會容易些, 但有些同事會看, 想想, 還是不要表露太多.

得到這份工作, 再在這麼短時間內被給予機會担上高一級的職位自覺十分幸運, 雖然不是全部同事都相信我的能力, 也有不少小人. 但大部份人都是好的, 都相信我, 尤其是上司們. 雖然直屬"小上司"不太相信我, 但她不相信任何人, 所以我不太在意. 幸運在一個比我優勝的同事也給我機會 - 無論是他自願與否, 我也很感謝他.

接著這一, 兩個星期, 天給我第二次機會去爭取半年前我爭不到的職位, 很感謝上司們花時間給我回應, 告訴我上次不成功的原因, 希望今次我會表現得好一點. 其實自知問題在於不夠信心, 連自己都不相信自己的能力, 不肯定, 但又希望說服別人, 是上次不成功的原因. 我知道, 是上一份工給我的陰影, 我真的以為我不能, 真的以為這行業不能容納我. 也因為一直以來, 身邊的人對我的小生意潑冷水, 說我不設實際, 浪費時間. 我一直沒理會, 默默地幹, 其實信念已經改變, 沒有人會真心相信我的小生意是成功的, 給別人知道又有何意思?

他們說的每一句說話, 都給我信心. 他們都說我完全沒有sell自己, 對自己的能力沒信心. 最記得的是 "不要以為你懂得做的東西人人都懂, 其實你的能力是十分出色的" 是真的, 他說中了我心裡想的, 我真的認為我懂的東西沒太大不了, 我讀那麼多書去車手袋串珠仔是個笑話. 很感謝他們給我強心針.

這個地方, 這份工作, 這些人事, 足夠令我放棄部份小生意, 去集中發展我的事業, 因為, 我不可能再要求更多. 現在, 我會努力準備下次的 interview, 希望正式得到這份工作, 如果今次成功, 這會是我人生的另一個轉捩點. 如果不成功 (因為我聽到電話響過不停, 有很多人爭呀!), 我都上了很重要的一課, 會相信我起初選讀這科是對的, 這個行業是可以發展的.

嬰兒泛濫

不知這只在這裡發生, 還是世界性的發生, 還是到了我這年紀, 難免要面對世界性嬰兒泛濫.

在flickr, facebook, 朋友家的email, 手機相片分享, 在街上, 在超市, 公司, 同事, 朋友, 小學同學, 中學同學, 任何地方, 任何情況都是BB. 不可不提, 在這裡, 重災區是而家傢俬.

嬰兒泛濫的情況嚴重到有幾刻想想自己快三十了, 是時候計劃一下, 要不要孩子. 這幾刻, 通常少過10 秒. 上個月我的狗狗生日, 7 歲了, 想了想, 如果這個不是狗仔是人仔, 要上二年級了. 時間過得那麼快? 我是不是投資錯誤?

可是, 我還是覺得生孩子是不可能發生的事, 或是很遠的事, 我沒愛心, 沒耐性, 不會是個好家長. 雖然很多人說, 當那是自己的孩子的時候, 就沒有這想法. 我相信你們的, 但我說服不了自己, 試想想....

BB是很可愛的, 但小孩是可惡的, 青少年是討厭, 反叛, 不知所謂的, 如果這個青少年在懂性前沒有OD死, 打交死, 鍊車死, 自殺死的話, 你可能有20%機會得到一個自給自足, 懂孝順你, 會說愛你, 記得你生日的孩子.

即是, 如果我好命得到一個這樣的孩子, 我有1-2年時間享受他的可愛, 但要忍受他的屎臭和爆喊聲. 接著是受最少25年的氣, 才慢慢開始享受有孩子的福氣, 那時候, 我都快要死了吧? 對於我這個自私精來說, 賭不過.

這是我一直以來的想法, 很想跟自己(和你們)見證一下, 如果有一天我"向自己的腳指頭開槍"的話, 請搜索出這篇文章來, 本人將不會反駁任何攻擊和恥笑.

哈哈.

很喜歡很喜歡餃子

復活節假期難得清閒, 當然要煮這樣煮那樣咯.

記得, 剛來珀斯讀書時認識了一位朋友, 她來自北京, 她造的水餃好吃得不得了, 真係不得了, 直至現在還清楚記得那味道和質感.

她教我們造餃子皮, 很難, 很難, 我永遠造不到那口感 (其實很討厭這兩個字, 哈哈) 的皮, 很失敗. 她說北方人用蔥或黃芽白 [錯字], 只是我們南方人喜歡同九[錯字]菜. 很難接受用蔥做的餃子, 但出奇地好吃 - 當年我還是個不懂吃的小孩, 不吃蔥不吃蒜.

和她失去聯絡, 加上唯一跟我瘋的最好朋友離開珀斯後, 我再沒有造"from scratch"的餃子了, 只買現成的餃子皮做, 過足癮之餘又不會太疲, 是假日的玩意.

材料

• 豬肉粹 500g
• 九菜 大約250g
• 糖, 鹽, 麻油, 胡椒粉, 鼓油 適量
• 餃子皮一包

造法

• 九菜切碎, 和豬肉, 調味料拌勻
• 用茶匙取 "咸" 料, 放在餃子皮中間, 沾小小水在皮邊, 對接, 按成半月型

煮法

• 可以放湯煮熟吃, 或
• 煎:
• 平底鑊熱後下油 (多一點較好)
• 平放餃子, 煎至底部金黃色 (或啡色)
• 加半杯水, 蓋好, 焗10分鐘或至乾水就熟透